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Aucune application réservée aux restaurants n'est nécessaire. Utilise Google Maps pour établir une présélection, puis vérifie les horaires actuels, l'entrée exacte, les conditions de réservation et le menu sur le site officiel du restaurant, son compte social ou par contact direct. Des avis récents peuvent révéler un établissement fermé ou une fiche trompeuse, mais une note élevée ne prouve ni l'hygiène alimentaire, ni les procédures relatives aux allergies, ni les prix actuels. Examine l'addition avant d'ajouter un pourboire, car certains restaurants incluent déjà une ligne de service ou de gratification. Tout pourboire supplémentaire reste facultatif. Avant de commander, demande si un supplément par carte s'applique et confirme le montant final en quetzals pour les aliments au prix du marché ou les produits vendus au poids. En cas d'allergie grave, nomme l'ingrédient en espagnol et pose directement des questions sur les bouillons, les sauces, l'huile partagée et les contaminations croisées. Une application de traduction ou une icône alimentaire ne constitue pas une garantie. Les recommandations actuelles des CDC pour le Guatemala précisent que l'eau du robinet n'est pas potable, y compris dans la capitale. Utilise de l'eau en bouteille scellée ou correctement traitée, également pour te brosser les dents lorsque l'hébergement ne peut pas confirmer son traitement. Choisis des aliments bien cuits et servis chauds, et sois prudent avec les produits laitiers non pasteurisés, les végétaux crus lavés avec une eau douteuse, les fruits de mer crus et les glaçons d'origine incertaine. Le risque de Cyclospora est reconnu au Guatemala, donc des symptômes après le voyage nécessitent un avis médical. Sur une table en terrasse, éloigne ton appareil et ton sac du côté de la rue et vérifie toute demande inattendue de dépôt par WhatsApp au moyen d'un contact obtenu séparément. Le répertoire Sello Q d'INGUAT peut aider à identifier les restaurants touristiques accrédités lorsque ce statut est important.
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