France: Reservez les meilleurs bistros parisiens des semaines a l'avance. Les endroits populaires se remplissent vite le week-end.
Italie: Reservez le diner dans les restaurants populaires de Florence et Rome 2 a 3 jours a l'avance. Trouver une table sans reservation est quasiment impossible en haute saison.
Portugal: Beaucoup de tascas tres bien notees a Lisbonne et Porto ne sont reservables que via TheFork. Ne comptez pas sur les sans-reservation en ete.
