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Le Costa Rica ne nécessite aucune application particulière de réservation de restaurant. Google Maps est utile pour découvrir des adresses, mais les avis récents, le compte Instagram ou le site officiel du restaurant et une confirmation directe par WhatsApp sont plus fiables pour les horaires actuels, les réservations, l'accès à l'entrée et les fermetures de jours fériés. Pour un repas important, confirmez le jour même et demandez si la cuisine sert encore à l'approche de la fermeture. Une soda est un petit restaurant local décontracté, pas un magasin de boissons gazeuses. Dans les restaurants et hôtels, l'autorité touristique officielle indique que 10 pour cent de service et 13 pour cent de TVA sont compris dans le prix final. L'addition peut afficher servicio et impuesto sur des lignes séparées, mais un pourboire supplémentaire reste facultatif et ne constitue pas une seconde obligation automatique. Examinez l'addition détaillée avant d'ajouter quoi que ce soit, surtout lorsqu'un terminal présente un écran de pourboire d'inspiration étrangère. Payez en colones si le choix de la devise est proposé et vérifiez le montant du terminal avant le paiement sans contact. Pour les fruits de mer, les plats au prix du marché ou les articles vendus au poids, demandez l'unité et le total avant de commander. Si une allergie est grave, dites-le clairement en espagnol, nommez l'ingrédient et renseignez-vous sur les sauces, bouillons, friteuses partagées et contaminations croisées. Une mention alimentaire dans une application de livraison ou une assurance donnée à la légère par un serveur n'est pas une garantie médicale. Enregistrez le repère du restaurant et un trajet sûr pour rentrer avant de boire, éloignez téléphone et sac du bord de la rue à une table extérieure et ne laissez pas les boissons sans surveillance. Si un établissement demande un acompte sur un compte inconnu ou un numéro WhatsApp différent de sa fiche officielle, vérifiez par un second canal avant de payer.
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